Công ty Đồng Phục Hoàng Kim chuyên may các mẫu áo đồng phục bếp, nhân viên phục vụ phòng, lễ tân cho nhà hàng, khách sạn. Mẫu mã đa dạng, đường may tỉ mỉ, chất liệu vải tốt, có in thêu logo theo yêu cầu. Đồng Phục Hoàng Kim cam kết thời gian may đơn hàng nhanh chóng, giao hàng đúng hẹn, tận nơi.

Đồng phục bếp bao gồm những gì?

Đối với người đầu bếp hay nhân viên làm việc trong gian bếp, bộ đồng phục bếp là trang phục không thể thiếu. Mỗi nhà hàng, khách sạn hay học viện ẩm thực sẽ có những thiết kế đồng phục bếp khác nhau. Dưới đây là những thành phần cơ bản của một bộ đồng phục bếp:

  • Áo đầu bếp: Là loại áo có màu trắng chủ đạo, tay dài với cấu tạo 2 lớp vải Cotton giúp bảo vệ đầu bếp khỏi khói lửa và dầu mỡ trong quá trình chế biến. Vạt áo thường được thiết kế với 2 hàng cúc để có thể đổi qua lại giữ cho áo luôn sạch sẽ.
  • Quần bếp: Giúp ngăn chặn các chất bẩn từ thực phẩm, dầu mỡ, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Quần bếp có thiết kế thoải mái, dễ thở, hỗ trợ thuận tiện di chuyển. Chất liệu vải dày, chịu nhiệt và chống thấm, giúp hạn chế tối đa các nguy hiểm từ nhiệt độ hoặc sự cố tràn dầu, tràn nước nóng. Quần thường có túi để đựng dụng cụ như dao và thìa. Màu sắc phổ biến là trắng hoặc đen.
  • Mũ đầu bếp: Bảo vệ tóc của người đầu bếp khỏi rơi vào thực phẩm, đồng thời giúp giữ mái tóc gọn gàng và chuyên nghiệp. Đây là yêu cầu bắt buộc trong các quy định vệ sinh thực phẩm. Có nhiều kiểu dáng mũ khác nhau, từ truyền thống như Toque, Chef wrap đến những kiểu mũ hiện đại như Beret, Skull, Flared Toque.
  • Tạp dề bếp: Thường làm từ vải chịu nhiệt và chống thấm như Cotton để bảo vệ người mặc khỏi tác động của nhiệt độ và chất lỏng. Tạp dề có nhiều kiểu dáng, màu sắc và thiết kế phù hợp yêu cầu của cơ sở ẩm thực. Một số loại có túi để đựng dụng cụ.
  • Khăn bếp: Khăn quàng cổ đầu bếp thể hiện cấp độ, tay nghề và tính chuyên nghiệp của người đầu bếp thông qua màu sắc. Khăn làm bằng chất liệu vải mềm, thấm hút tốt, được dùng để sơ cứu và đảm bảo thân nhiệt khi đầu bếp vào kho lạnh. Ngoài ra còn có giày bếp, dép bếp, góp phần quan trọng trong việc tạo ra một bộ trang phục bếp chuyên nghiệp.

Ý nghĩa của đồng phục bếp đối với nhà hàng, quán ăn

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Hình ảnh người đầu bếp trong bộ đồng phục trắng tinh khiết đại diện cho chất lượng món ăn của nhà hàng. Một bộ đồng phục chỉn chu, sạch sẽ sẽ quyết định đến chất lượng món ăn cũng như tâm trạng thưởng thức của thực khách.
  • Mang đến sự tự tin, thoải mái cho đầu bếp: Khoác lên mình bộ đồng phục bếp là niềm tự hào của bất kỳ người đầu bếp nào. Hơn nữa, khi phải làm việc liên tục trong môi trường nhiệt độ cao, một bộ đồng phục tốt sẽ tạo sự thoải mái, mát mẻ cho họ.
  • Thể hiện sự chuyên nghiệp: Đồng phục đầu bếp là công cụ xây dựng, quảng bá hình ảnh chuyên nghiệp cho tổ chức, đặc biệt đối với những nhà hàng có gian bếp mở. Đồng phục cũng giúp khách hàng và quản lý xác định được vai trò, vị trí nhanh hơn.

Đồng Phục Đầu Bếp DBA400

Một số phong cách đồng phục bếp đẹp theo từng phong cách

Các mẫu đồng phục bếp được thiết kế với nhiều kiểu dáng và mẫu mã khác nhau, tùy thuộc vào phong cách mà nhà hàng hướng đến:

  • Đồng phục đầu bếp phong cách Châu Á: Tạo nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Á. Ví dụ, đồng phục bếp Nhật được cách điệu từ trang phục Kimono truyền thống, gọi là “happi coat”, làm bằng vải bông hoặc vải len mỏng, thường có họa tiết đơn giản với màu xanh lam, đỏ, trắng hoặc đen và được thắt nơ tròn phía trước. Đồng phục bếp Hàn được biến tấu từ Hanbok, gọi là “dolbok”, thường có hai màu trắng và đen, áo khoác có thiết kế cổ áo cánh dơi với tà áo hơi cong và quần lửng.
  • Đồng phục bếp Âu: Thường được thiết kế với phong cách tối giản và chuyên nghiệp, chú trọng vào sự thanh lịch của người đầu bếp. Đặc trưng với trang phục màu trắng, nổi bật với 2 hàng nút bọc vải (kiểu Pháp) phía trước. Các cách điệu về màu sắc thương hiệu được thể hiện ở viền túi, cổ áo, tay và vai, đảm bảo vệ sinh cá nhân và an toàn trong quá trình làm việc.

Đồng Phục Đầu Bếp DBA405

Kinh nghiệm chọn đồng phục đầu bếp đẹp

Nếu đây là lần đầu tiên bạn đặt may đồng phục đầu bếp cho nhà hàng hay học viện ẩm thực của mình, những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được mẫu áo ưng ý:

  • Lựa chọn chất liệu vải phù hợp: Vải Cotton màu trắng hoặc đen là lựa chọn phổ biến nhất. Chất liệu này có khả năng thấm hút và làm mát rất tốt, khô nhanh và dễ làm sạch, độ bền cao và thoáng khí, mang lại cảm giác thoải mái cho người sử dụng. Đây là lựa chọn tốt nhất trong môi trường bếp có nhiệt độ cao và ẩm ướt.
  • Thiết kế tăng nhận diện thương hiệu: Đồng phục bếp cần được đồng bộ với màu sắc và thiết kế của đồng phục nhà hàng, phù hợp với nét đặc trưng, bản sắc riêng. Cần có điểm nhấn tạo sự chuyên nghiệp, ấn tượng và góp phần tăng tính thẩm mỹ. Bạn có thể yêu cầu đơn vị chuyên đặt đồng phục thiết kế theo mong muốn, ý tưởng và nhận diện thương hiệu của mình. Các chi tiết in/thêu logo, phối màu sắc thương hiệu cần được chú trọng.
  • Màu sắc áo đồng phục bếp: Màu trắng được xem là màu sắc chủ đạo của đồng phục đầu bếp. Dù dễ dính bẩn, màu trắng tượng trưng cho sự sạch sẽ và tinh khiết, yếu tố đặc biệt quan trọng trong ngành ẩm thực. Khi áo dính bẩn sẽ dễ phát hiện, tạo áp lực cho đầu bếp trong việc giữ gìn gọn gàng, sạch sẽ. Ngoài ra, màu trắng còn có đặc tính phản xạ nhiệt, giúp bảo vệ nhân viên bếp tốt hơn trước sức nóng từ lửa và dụng cụ bếp, mang đến cảm giác dễ chịu, thoải mái hơn khi làm việc.
  • Chọn size áo bếp thích hợp: Việc chọn đúng kích thước size áo cho từng nhân viên bếp sẽ mang đến sự thoải mái tốt nhất khi thực hiện các thao tác nấu nướng, di chuyển. Bạn có thể yêu cầu lấy trước một số mẫu size để nhân viên ướm thử.
  • Sự tiện nghi, thoải mái: Để giúp nhân viên bếp làm việc hiệu quả hơn, thiết kế cần có tính tiện nghi. Ví dụ, lựa chọn áo bếp có nhiều túi để đựng dụng cụ, khăn lau. Thiết kế dàn nút cài phía trước giúp đầu bếp dễ dàng đổi ngược vạt áo che vết bẩn.
  • Lựa chọn xưởng may chất lượng, uy tín: Việc chọn một đơn vị may đồng phục bếp uy tín sẽ đảm bảo đáp ứng được các yếu tố trên.

Đồng Phục Đầu Bếp DBA406Kết luận

Đồng Phục Hoàng Kim hân hạnh mang đến quý khách dịch vụ may đo đồng phục bếp uy tín nhất, chất lượng trong từng sản phẩm, tận tình trong từng dịch vụ tư vấn.